cho-kai-san811のブログ

10年前には夫婦で元気に鳥海山に登りましたが、現在妻はパーキンソン病にかかり、歩行も困難になってきています。仲間と交流できたら、と思っています。

圧力なべの購入

夕食の調理がマンネリになってきたので、圧力なべを使った料理に挑戦することにした。早速、通販で購入し、付録に付いていたレシピ本の最初のページに書いてあった豚の角煮を作ってみた。レシピ通りに調理し、上手く出来た。調理がなんとなく新鮮な感じがする。目先が変わって良いものだ。次は何をつくろうか!家内に聞いてみると、家内もむかし圧力鍋に凝ったことがあったという。50年以上も前なので、鍋の構造も違ったらしいが空焚きしてからやめたという。私の場合は、料理の趣味も兼ねているので、飽きないとおもう。鍋から出る蒸気の音で調理をしている実感が沸いて、気分が良い。
家内の訪問リハビリは、最近、回数も週に1回から3回となり、療法士も変わり、治療の内容も変わってきた。言語療法のほか運動機能回復を重点に行ってくれるので、体全体の動きが良くなってきた。