cho-kai-san811のブログ

連れ合いを失った老人のたわごとです。心機一転何らかの生きがいを見つけて前向きに生きたいと思っています。

圧力なべの購入

夕食の調理がマンネリになってきたので、圧力なべを使った料理に挑戦することにした。早速、通販で購入し、付録に付いていたレシピ本の最初のページに書いてあった豚の角煮を作ってみた。レシピ通りに調理し、上手く出来た。調理がなんとなく新鮮な感じがする。目先が変わって良いものだ。次は何をつくろうか!家内に聞いてみると、家内もむかし圧力鍋に凝ったことがあったという。50年以上も前なので、鍋の構造も違ったらしいが空焚きしてからやめたという。私の場合は、料理の趣味も兼ねているので、飽きないとおもう。鍋から出る蒸気の音で調理をしている実感が沸いて、気分が良い。
家内の訪問リハビリは、最近、回数も週に1回から3回となり、療法士も変わり、治療の内容も変わってきた。言語療法のほか運動機能回復を重点に行ってくれるので、体全体の動きが良くなってきた。