今日のメニュは
①魚のロールキャベツ
②ポテトサラダ
③レンコン餅の袋煮
だった。
私の担当は①。
実は、メニュ作成担当者が内容を確認せず奧さんにメニュ選択を丸投げしたため、メンバーの実力に対して分不相応のメニュ案を持参してきた。また食材を購入するために時間がかかり、料理をつくるための時間も通常より多くかかったため、調理室使用の制限時間ギリギリとなり、食事の時間を短縮せざるを得なかった。出来上がった料理は大部分タッパーに入れて自宅に持ち帰った。夕食として長男と一緒に食べたが、味はまずくなかった。
いつもは喫茶室で皆でコーヒーを飲んでから帰るのだが、今日は用事がある人がいたので中止となった。
橋本駅のリニア新幹線の工事は着々と進んでいるように見える。