今日のメニュは
①鶏肉、ごぼう、こんにゃくの具だくさん汁
②さやいんげんの牛肉巻き照り焼き
③ほうれん草のごまマヨあえ
私の担当は①
①は、このほかに大根、ニンジンが加わる。
だしは「ほんだし」。調味料は、みりん、醤油、塩だ。
野菜は一番高いのを選んだ。材料がよければ美味しいはずだ。
鶏肉も国産の一番高いのを選んだ。
5人分すこし多めに作った。好評だった。
例によって雑談が楽しい。家内は発病したあとも、何度かこのグループの食事会に参加したことがあったのでみな顔見知りだった。みな残念がったが高齢なので仕方ない。他のメンバーの中にも先立った人がいる。
ジジババの話題は、連れ合いの介護のこと、葬儀のこと、遺産相続のこと、病院の評判のことなどなど、若い人なら嫌がる話題ばかり。