今日のジジババ調理教室のメニューは
①ゴーヤチャンプル
②きゅーりとひき肉の炒め物
③簡単かぼちゃグラタン
だった。
私の担当は①ゴーヤチャンプルだった。
ゴーヤチャンプルは自宅でもしばしば調理しているので作り方は簡単だ。今日は会員の家庭菜園で採れた新鮮なゴーヤをふんだんに使った。メンバーは5人だが10人分以上の量ができたので余った分は自宅に持ち帰って貰った。
今日の雑談のテーマは、墓じまいのこと、相続手続きのことだった。みなで体験を披露しあった。