今日のメニュは、NHKのみんなのきょうの料理から
①スピードぶり大根
②白菜のあさりあんかけ
及び趣味の
③手打ちそば
だった。私の担当は①
③の手打そばはメンバーの一人が趣味のそば打ちをやっているので、それを披露してくれた。
①のスピードぶり大根とは、大根をあらかじめ電子レンジで柔らかくして置き、ぶりと一緒に煮込む時間を短縮したもの。大根及び白菜はメンバーの家庭菜園で採れたものだ。今日イオンで購入した食材は、ぶり、あさり、干ししいたけ、しょうがのみ。ほかにペットボトルのお茶とどら焼き。
大根は残すと勿体ないので約1.5kgあった大根を全部調理した。5人で分けると、1人当たり皿に山盛りのぶり大根になった。

今日のジジババの雑談は、日頃の食生活についてだった。私を除きみな高齢夫婦だけの生活なので野菜中心の食事だ。メンバー５人の内３人は畑で野菜を作っているので食費はあまりかからない。スーパーで野菜を買っているのは私を含めた２人だけ。

今年のジジババ調理教室は今日で終了した。