今日の調理を楽しむ会の参加者は5名のみ。作った料理は、以下の通り
①鶏肉・ごぼう・こんにゃくの具沢山汁
②さやいんげんの牛肉巻てりやき
③ほうれん草のごまマヨあえ
分担作業なので、①と②は2名で、③は1名で調理した。いずれもポピュラーな料理なので
手早く調理ができ、時間に余裕があった。
食材は同じ建物内のイオンで購入したが、自分の家庭で食材を購入するときは値段が決め手になるが、我々グループが購入するときは値段をあまり考えない。したがってあまり経済的なメニュー選択とは言えない。
できるだけ食材の残りを出さないようにするので、出来上がった量は多くなりがちだ。
私は、家庭の事情でこの会への参加に3年ほどのブランクがあったが、その間見よう見まねであったが自宅で料理を作っていたので、他のメンバーよりも、手際がよいと自負している。
今日は他のメンバーからゆずと食用菊をいただいた。帰宅後、クックパッドを参考にしつつさっそく小松菜と一緒に食用菊の酢の物を作った。ミツカンのカンタン酢を使うと味付けに失敗がない。

この建物の6階に調理の教室がある