今日のジジババ調理教室のメニュは
①豆腐の寄せ揚げ
②小松菜の煮びたし
③野菜の含め煮
④わかめとしめじの辛子和え
で和食であった。
私の担当は③の野菜の含め煮だった。
和食は素材の良しあしで決まるので、イオンの食品売場であるが、できるだけ質の良いものを選ぶべきだった。が、会費の予算内で材料を購入するため、今日は不満の残る結果になった。一人の会費は1500円だが、メニュの品数が多いと購入品目が多くなる。むしろ一点豪華主義にして、一つのメニュに多くの予算を使うべきだった。見栄えが良くないので写真は省略。

昨日のブログで、家内の一族の集合写真はやはり「出征記念」の写真でした。写真をよく見ると、背景に国旗が飾ってあり、家内の実父が写真の中心で軍服を着ていました。実父は無事復員しました。家内と結婚した直後、昭和39年頃、実父は私を確かめに来訪したことがあります。もと警察官でした。60代で病死しました。この写真のなかで存命中の人は5人です。昭和19年ころ撮影