cho-kai-san811のブログ

10年前には夫婦で元気に鳥海山に登りましたが、現在妻はパーキンソン病にかかり、歩行も困難になってきています。仲間と交流できたら、と思っています。

圧力鍋を使った料理

圧力鍋を使い出してから、ほとんど毎日調理に使っている。調理の初心者から見た圧力鍋を使う利点は、調理時間が短縮できること、調理場が乱雑にならないこと、が挙げられる。レシピ本に載っていない料理は、クックパッドのホームページから探している。使う鍋も一つか二つで間に合うので後始末も楽である。調理未経験の高齢の男性が調理を始める場合、最初から圧力鍋を使った料理に挑戦することを勧めたい。
今日のデイサービスは、家内は5時に起きて準備(ほとんどがお化粧に費やす)を始めた。最近になってやっと余裕をもって準備ができるようになったようだ。
昨日は、入浴する日(夏場以外は一日おき)であったが、私の手を借りずに自分で入浴した。もっとも私の支援なしに湯船に入るのは危険なので、シャワーのみであったが。私にとっては家内の入浴支援が重労働なので、楽をした感じだ。